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La Demoiselle de Sociando Mallet Château Sociando Mallet Vin Rouge ● Haut-Médoc
2000 75cl
Plus que 3 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
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En quelques mots ...
Second vin du Château Sociando-Mallet, La Demoiselle de Sociando-Mallet est un vin élaboré à partir d’un terroir d’exception, digne d’un Grand Cru Classé. Ce vin, qui est pensé comme une initiation au style du domaine, est rond mais aussi gourmand et très intense. La Demoiselle de Sociando-Mallet est un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les vignes utilisées proviennent de deux types de parcelles, celles des terroirs argileux associées aux parcelles des vignes les plus jeunes. À la dégustation, ce vin est fruité et frais. Il peut se boire dès ses jeunes années.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, brillante.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouge frais typiques des caractéristiques aromatiques du merlot.
Vin Fruité
La bouche
Droit, rond et fruité
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie
Poissons & fruits de mer
Bourride aixoise
Légumes
Cèpes à la bordelaise.
Fromages
Fromages de montagne à pâte dure un peu secs
Desserts
Fondant au chocolat.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
EricC
• 9 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 16/07/2022
Second vin du champion qu'est devenu le Sociando Mallet mais second vin si ambitieux qu'il rivalise avec son maitre. Robe sombre, tanins bien présents, flirts très murs, un fantôme de terre pour nous rappeler son terrain. Grande réussite
4.5/
5
4.5
Excellent sur une entrecôte-cèpes ! Des notes épicés et boisés très intéressantes
4.5/
5
4.5
De belles notes de fruits rouges pour ce vin.
4/
5
4
Achat verifié
Un second vin surprenant, qui vaut à mon sens pas mal de premiers. Cependant, je n’ai pas encore goûté le 2018, il est en cave pour quelque temps…
4/
5
4
Très bon avec une assiette de charcuterie entre amies !! Merci je re-commande !
3.5/
5
3.5
C'est un bon vin que je commande régulièrement. Je vous le recommande.
Château Sociando Mallet
Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Demoiselle de Sociando Mallet 2000.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Sociando Mallet avec ses 35 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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