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Château Grand Clapeau Olivier Cru Bourgeois Château Grand Clapeau Olivier Vin Rouge ● Haut-Médoc
2020 75clEn stock
-13%
88
JS
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Cru Bourgeois
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HVE
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Château Grand Clapeau OlivierLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Le haut médoc est situé en amont de l'estuaire de la gironde. La composition importante de son sol en graves incite à cultiver le cabernet sauvignon. Les vins sont concentrés avec une charpente tannique telle qu'il faut un élevage d'au moins 6 mois. Son nez offre dans sa jeunesse des arômes de fruits rouges et noirs pour évoluer vers les épices et plus ou moins de vanille en fonction de l'élevage. Les haut médocs sont de grands vins de garde.
le millésime 1981 est un millésime un peu méconnu, car austère à ses débuts. Il a favorablement évolué et peut offrir encore de bonnes bouteilles.
La dégustation
L'oeil
Belle robe pourpre lumineuse et très limpide.
Le nez
Nez intense avec de belles notes de fruits frais et boisées intégrées.
Vin Fruité
La bouche
Un bel équilibre avec de fins tanins qui font ressortir des arômes de généreux fruits noirs. Bonne attaque en bouche et belle longueur.
Vin Boisé | Corsé | Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
viandes rouges (boeuf, agneau) ou volaille
Poissons & fruits de mer
poissons en sauce ou grillés
Légumes
légumes confits
Fromages
tout fromage
Desserts
chocolat
Notes des guides
88 / 100 James Suckling
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
JacquesD
• 3 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 22/01/2022
Première commande, donc une certaine anxiété à l'ouverture de ce flacon. Goûté avec une potée au chou. Du velours, du fruit, de la souplesse. Un régal pour cette première. Excellent rapport qualité-prix. Ah! si mes futures dégustations de vins proposés par TWIL, (dont ceux de la box mensuelle qui m'a été offerte), sont comparables à celle-ci, que de plaisir en perspective...
5/
5
5
Achat verifié
Ce Haut Médoc Cru Bourgeois est un digne représentant de cette appellation classique et élégante. Ce millésime est parfaitement équilibré et n'est pas loin de son apogée. A boire dès maintenant.
5/
5
5
Achat verifié
Just as I like my Cru Bourgeois wines: not too heavy, fruity and easy to drink. But, remember to chill the wine, 30 minutes inside your fridge will bring out the fruit.
4/
5
4
Achat verifié
j'ai pu déguster la première bouteille hier il s'avère excellent avec une côte de boeuf ANGUS je ne connaissait pas ce chateau et bien il mérite d'être signalé en qualité très suave et long en bouche
à recommander aux inconditionnels du MEDOC
4/
5
4
Achat verifié
Assemblage de 3 cépages intéressants : Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Merlot.
Vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Parfait accompagné d'une volaille et d'une viande de boeuf !
4/
5
4
Achat verifié
Ce Haut Médoc Cru Bourgeois est un digne représentant de cette appellation classique et élégante. Ce millésime est parfaitement équilibré avec des arômes de fruits rouges mûrs. Parfaitement structuré.
Château Grand Clapeau Olivier
Château Grand Clapeau Olivier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Grand Clapeau Olivier Cru Bourgeois 2020.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Grand Clapeau Olivier avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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