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château fougas

Maldoror 2005 | Côtes-de-Bourg Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2005
Maldoror - Château Fougas - 2005 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Château Fougas Maldoror est le grand Vin de la propriété, assemblé à partir de 75% de cépage Merlot et 25% de Cabernet Sauvignon. Ce cru de qualité, dont la production a débuté en 1993, représente le meilleur de la typicité du terroir de Fougas.

La dégustation

L'oeil

Généralement la robe des vins du libournais est rubis profond avec des reflets violets.

Le nez

Les fruits rouges et noirs sont très présents avec des notes de bois et de vanille dues à l'élevage plus ou moins long en barrique.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le climat du libournais est tempéré océanique, à la fois doux et humide. Ce qui permet une maturation contrilée des raisins. Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Fromages

Plateau de fromages.

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Château Fougas

Château Fougas est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Maldoror 2005.