Château Belles-Graves

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On retrouve la présence des vignes sur nos coteaux, au lieu-dit DROUILLEAU dès la fin du Moyen-Age, mais c’est au XVIIIème siècle que furent construits les bâtiments que nous occupons aujourd’hui, et qui prirent alors le nom de « Domaine de Drouilleau ». Les archives, dispersées au fil des successions et changements de propriétaire ne nous permettent guère de remonter au-delà du milieu du XIXème siècle.. En 1989 est créée la société Civile d’Exploitation du Château Belles-Graves, dirigée par Xavier PITON, petit fils d’Hermine THEALLET qui prend alors les terres en fermage et assure désormais leur exploitation. Le vignoble est agrandi de 2,5 hectares. En 1995 créations du GFA Theallet Piton pour consolider l’intégrité du domaine entre les différents membres de la famille. Marie France THEALLET, Christine PITON et ses enfants Xavier PITON, Aurélien PITON, Marie-Aimée PITON en sont les actionnaires. Situé sur une croupe graveleuse orientée plein sud, le Château Belles-Graves offre au visiteur l'un des plus beaux points de vue sur la vallée de la Barbanne, en bordure de Pomerol. La belle Chartreuse en U du XVIIIème siècle, aurait dit-on abrité Prosper Mérimée, et plus près de nous, a accueilli régulièrement un célèbre membre de la famille, le Commandant Jacques-Yves COUSTEAU, grand amateur de vin. Le vignoble est conduit selon les principes de l’agriculture raisonnée. Le sol est entretenu mécaniquement (labours, griffades); la récolte est mécanique pour les plus jeunes parcelles et manuelle pour les parcelles plus âgées. Chaque parcelle est récoltée en fonction de sa maturité optimale. Après une vinification traditionnelle en cuves béton thermo régulées, avec de longues macérations les vins sont élevés pendant 12 à 15 mois en barriques de chêne renouvelées par tiers chaque année.

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