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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Château la RenomméeLivraison standard : estimée entre le 2 et le 3 nov.
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En quelques mots ...
Castillon se situe juste à côté de Saint-Emilion, c'est son prolongement géographique. Cette cuvée assemblage 2015 est dédiée à ceux qui cherchent un vin boisé et puissant mais qui reste souple et facile à boire.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis soutenue avec reflets tuilés.
Le nez
Nez complexe et puissant, heureux mariage des notes épicées et empyreumatique.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fumé | Sec
La bouche
La bouche se fait structurée avec des tanins marqués mais fondus.
Vin Boisé | Elégant | Rond | Souple | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Sol argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Pot-au-feu, gigot d'agneau confit.
Légumes
Légumes grillés.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
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Château La Renommée
Château La Renommée est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Renommée 2016.
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Renommée avec ses 31 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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