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château grimon
Dubois Grimon 2016 | Castillon-Côtes-de-Bordeaux Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Coup de cœur
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château grimonLivraison estimée entre le 9 et le 10 déc.
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En quelques mots ...
Bouquet de bonne intensité alliant fruit et minéralité. Le corps est juteux, équilibré et doté de tannins parfaitement intégrés. Ils sont en symbiose avec la structure qui offre une belle tension au vin. Finale fruitée et persistante. Un vin marqué par la fraîcheur.
Ce millésime est le coup de coeur de l'équipe. Alliant fraicheur et intensité, cette cuvée fruitée se mariera très bien aux repas des fêtes de fin d'année.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de framboises, de café et de craie.
Vin Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche se révèle élégante et soyeuse.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Grillé | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Merlot
Terroir Argilo Calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau confit aux herbes.
Légumes
Légumes rôtis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Framboisier.
Notes des guides
87 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 James Suckling
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Château Grimon
Château Grimon est un domaine situé dans la région Bordeaux en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dubois Grimon 2016.
Appellation
Castillon-Côtes-de-Bordeaux
L'appellation Castillon-Côtes-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en dont est issu Château Grimon avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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