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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Ce Saint-Amour "Cuvée Ensorceleuse" se marie avec des viandes en sauce et fromages forts.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, brillante.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fruits rouges et noirs et de pivoine.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est fruitée et puissante.
Vin Fruité | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Argilo-siliceux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat noir.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
FrédéricD
• 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 29/01/2022
Très bon vin, mais doit vieillir encore un peu.
4/
5
4
Vin floral et fruité sur des notes de fruits rouges et pivoines.
P. Ferraud & Fils
P. Ferraud & Fils est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 31 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Amour "Cuvée Ensorceleuse" 2017.
Appellation
Saint-Amour
L'appellation Saint-Amour fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu P. Ferraud & Fils avec ses 31 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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