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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Fleurie - Domaine des Terres Dorées - 2015 - Rouge
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    • Bio Bio
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par un vendeur certifié

    cave la cabote

    Délai moyen : 6 à 9 jours

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Basé sur la commune de charnay-en-beaujolais, le domaine des terres dorées est dirigé par l'emblématique Jean-Paul brun qui fait partie des meilleurs vignerons du beaujolais. Depuis près de 30 ans et dans la tradition bourguignonne, le vigneron vinifie ses cépages (gamay, chardonnay, pinot noir, roussanne) avec passion, sans excès d'élevage et toujours de la manière la plus naturelle possible afin de faire ressortir le meilleur du terroir dans ses crus. Jean paul brun accompagne le cep, du premier bourgeon jusqu'à la cueillette avec un minimum d’intervention. Les sols sont labourés et le vigneron lutte contre les maladies avec le cuivre et le soufre. Les vendanges se font toujours à pleine maturité et des levures issues du terroir sont utiliséés pour obtenir des vins sincères et authentiques. L'ajout de so2 est minimal, d'abord en fin de malo puis, à la mise, à l'occasion d'une filtration sur terre. Le caractère du vin est respecté et celui-ci peut mûrir en bouteille. Le gamay donne ainsi le meilleur de lui-même. Le fleurie du domaine des terres dorées provient d'une parcelle de 5 hectares. L'élevage s'effectue en cuve ciment et nous présente une belle robe rouge grenat.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, brillante.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de petits fruits rouges et noirs mûrs.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est souple et gouleyant. La finale est gourmande et s'ouvre sur une belle fraicheur.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2021

    Service

    15°C

    Cépages Gamay

    Terroir Granit rose

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Parmentier de canard - brochettes de poulet yakitori.

    Légumes

    Champignons farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages;

    Desserts

    Mousse au chocolat.

    Notes des guides

    4.5/5

    (4 notes de guides)

    17 / 20 Bettane et Desseauve

    91 / 100 James Suckling

    92 / 100 Vinous

    92 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaine des Terres Dorées

    Domaine des Terres Dorées est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleurie 2015.