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Gamay Domaine Pierre Cotton Vin Rouge | Côte-de-Brouilly

2019 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Gamay - Domaine Pierre Cotton - 2019 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Village de st lager, après quelques virages au pied du mont brouilly, c’est ici. La cour ouverte sur la vallée vous offre le mont blanc par beau temps. Vous êtes arrivés au domaine sanvers-cotton. Evelyne sanvers et guy cotton sont les parents de pierre qui gère maintenant 10 hectares dont 5 sur l’appellation côte de brouilly, avec des projets plein la tête. Il est à l’épicentre d’une zone de 30 hectares où lui et ses voisins, notamment le domaine dupré-goujon, n’utilisent pas d’insecticides mais des dispositifs de confusion sexuelle pour lutter contre le ver de la grappe. La conversion en agriculture biologique est amorcée.

La dégustation

La bouche

Frais et fin

Fiche Technique

Garde

2021 ans

Apogée

2021 - 2029

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Lapin à la polenta - poulet farci aux fruits secs

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Domaine Pierre Cotton

Domaine Pierre Cotton est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gamay 2019.