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Memoria Louis Tête Vin Rouge ● Beaujolais

2015 75cl

Epuisé

heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Memoria - Louis Tête - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une exigeante sélection de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans. Memoria signifie mémoire en latin, pour rendre hommage aux vignerons fondateurs de la cave, qui apportèrent les premiers soins à ces vignes. Méthode traditionnelle avec maîtrise des températures pendant toute la cuvaison (9 jours).

La dégustation

L'oeil

Robe violet profond.

Le nez

Nez intense et d'une belle complexité dominé par des parfums de cassis et de myrtille associés à des notes de violette, pivoine et à de fines touches d'épices.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche intense de baies noires révélant des notes surprenantes d'épices et de cuir. Tanins fins et soyeux apportant une bonne longueur en bouche.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Gamay

Terroir Sols argilo-siliceux et argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Agneau confit.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre et noix de muscade.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fromage blanc et coulis de framboise.

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Louis Tête

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Louis Tête est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Memoria 2015.

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Appellation

Beaujolais

L'appellation Beaujolais fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Louis Tête avec ses 22 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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