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Domaine Bott Geyl

Pinot Gris les Eléments 2017 | Alsace Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
PInot Gris Les Eléments - Domaine BOTT GEYL - 2017 - Blanc
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Earl Bott Geyl

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Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Récolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 7 heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 6 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Viril, intense et suave aux notes de fumé, de tabac, de miel et fruits confits tout en finesse."

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or, intense.

Le nez

Nez discret aux fines notes fumées et confites.

Vin Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

Bouche élégante, ample et saline.

Vin Aromatique | Elégant

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

9°C

Cépages Pinot gris

Terroir Terroirs limons calcaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras, volaille.

Légumes

Quiches et tartes

Fromages

Fromages de caractère.

Desserts

Tarte flambée.

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Domaine BOTT GEYL

Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin PInot Gris Les Eléments 2017.