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Domaine BOTT GEYL

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11 9.95€ - 29.8€
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Héritier d'une tradition familiale remontant à 1775, Jean-Christophe Bott exploite le Domaine Bott Geyl depuis 1993. Il travaille de petits rendements, convertit le vignoble Bott Geyl en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002. Il gère sa vinification de manière naturelle et minimaliste. Aujourd’hui, le Domaine Bott Geyl comprend 15 hectares dont 6 Grands Crus Alsaciens, 3 Lieux-dits et 1 clos historique. La Maison Bott Geyl s’appliquent à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun des terroirs alsaciens et à conduire la vinification pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins d'Alsace qu’il élabore. Les 80 parcelles du domaine sont réparties sur 7 communes alsaciennes, dans le secteur central des "Perles du Vignoble". Le vigneron compose ainsi des vins à base de pinot gris et pinot noir pour ses vins rouges et gewurztraminer, muscat à petits grains blancs, pinot blanc, riesling pour ses vins blancs. Jean-Christophe Bott a puisé ses lignes directrices dans la richesse d'un passé viticole et tient à coller à l'histoire des femmes et des hommes des familles Bott de Ribeauvillé et Geyl de Béblenheim qui ont foulé le sol du chai et du vignoble avant lui.