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robert faller et fils

Cuvée Bénédicte 2017 | Alsace Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Cuvée Bénédicte - Robert Faller et Fils - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

la maison robert faller et fils présente cette cuvée bénédicte issue de ses vignobles de ribeauvillé. Autrefois appelé tokay d'alsace, le pinot gris est un cépage noble produisant un vin de forte personnalité à la robe d'un jaune ambré.

le vin :

sa complexité aromatique en fait un vin à la fois riche et très équilibré. Jeune, il offre des arômes de citron, d'acacia et de violette. Adulte, il devient plus corsé et évoque les sous-bois par ses notes un peu fumées, caractéristiques de l'automne. Rond en bouche, bien charpenté, ce vin blanc se distingue par l'harmonie entre sa fraîcheur et son moelleux. Il déploie une palette de sensations gustatives sensuelles et capiteuses qui restent bien en bouche.

temps de garde et accord mets et vins :

a déguster immédiatement ou à garder quatre à six ans, ce vin accompagne parfaitement les plats aux saveurs riches que l'on réserve parfois aux vins rouges comme le gibier, volailles, risottos ainsi que le foie gras dans ses multiples déclinaisons. Il est idéal pour les recettes sucrées/salées et convient bien aux desserts riches en goût.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot gris

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Robert Faller et Fils

Robert Faller et Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bénédicte 2017.