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Riesling Vendange Tardive Cuvée Eric Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace Riesling

2014 75cl
1 note de guide
  • 92
    RP
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Riesling Vendange Tardive Cuvée Eric - Domaines Schlumberger - 2014 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    A déguster sur des fromages à pâte persillée, sur des desserts tels qu'un fondant chocolat-cardamome ou une tarte aux citrons meringuée ou encore tout simplement pour lui-même...

    La dégustation

    L'oeil

    Sa robe est jaune dorée avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

    Le nez

    On perçoit une dominante d'odeurs confites, précédentes et dévoile de fines touches de cédrat, d'orange, de pêche, d'épices, le gingembre confit, ainsi qu'une fine pointe minérale fumée.

    Vin Epicé | Fruité | Minéral

    La bouche

    L'attaque en bouche est dense, semi-liquoreuse. La gamme d'arômes rappelle le nez, dominée par les agrumes confits, la pêche, le miel, les épices, le gingembre, une fine note floral.

    Vin Aromatique | Fruité | Gras

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Riesling

    Terroir Terroir gréseux et volcanique

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    11.53%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Brochette de volaille aux épices et citron vert, canard à l'orange.

    Poissons & fruits de mer

    Soupe thaï de crevettes, coco et gingembre.

    Fromages

    A pâte persillée,

    Desserts

    fondant chocolat-cardamome, tarte aux citrons meringuée

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    5

    4.3/5

    (5 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar Laura • 40 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/04/2019
    Plus qu'une dégustation, une expérience en soit !! Magique !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Pauline • 43 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 21/06/2019
    Rarement dégusté un vin avec une telle concentration aromatique !!!
    4/ 5
    4
    Avatar Charles • 35 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 27/01/2019
    Un très joli vin qui peut encore être conservé quelques années pour atteindre pleinement son apogée !
    4/ 5
    4
    Avatar Jeanne • 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 11/09/2019
    Un vrai nectar !
    Appellation

    Alsace Riesling

    L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 9 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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