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Riesling Sgn Cuvée Ernest Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace Riesling

2009 75cl
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    RP
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
    Riesling SGN Cuvée Ernest - Domaines Schlumberger - 2009 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Vin de collection en accord parfait sur des papillotes de foie gras de canard aux pommes, sur une poêlée tiède de fruits exotiques ou encore sur un gateau moelleux aux spéculoos à la compote d'ananas à la vanille ...

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune soutenue, le disque est brillant et limpide.

    Le nez

    Le nez présente des notes d'agrumes, de fruits confit, de fruits exotiques, ananas. A l'aération le nez s'amplifie avec des notes d'abricot, de miel, laissant apparaître de la surmaturité.

    Vin Fruité | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    L'attaque en bouche est ample mais très vite on retrouve une belle vivacité qui rafraîchit et affine le vin. La finale est extrêmement longue, fraîche, extraordinaire.

    Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2020

    Service

    10°C

    Cépages Riesling

    Terroir Sur le Kessler, terroir gréseux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    11.53%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie gras

    Fromages

    Fromage puissant.

    Desserts

    Poêlée de fruits exotiques.

    Notes des guides

    4.66/5

    (4 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    94 / 100 Wine Spectator

    94 / 100 Wine Decider

    91 / 100 Wine Enthusiast

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