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Pinot Noir Réserve Domaine Saint-Remy Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2019 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Pinot Noir Réserve - Domaine Saint-Remy - 2019 - Rouge
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  • Biodynamie Biodynamie
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Le Pinot Noir Réserve du Domaine Saint-Remy en Alsace, France, est une véritable pépite de l'appellation Alsace Pinot Noir. Ce vin rouge, élaboré à partir du cépage Pinot Noir sur un terroir d'exception argilo-marno-calcaire, offre une expérience sensorielle des plus captivantes. La culture en agriculture biodynamique certifiée Demeter confère à ce cru une dimension écologique et respectueuse de l'environnement, reflétant le souci de qualité et d'authenticité qui caractérise ce domaine familial. À la dégustation, le Pinot Noir Réserve dévoile une robe intense et profonde, et révèle des arômes subtils de fruits rouges, de cerise et de sous-bois, le tout souligné par une élégante complexité. En bouche, sa structure délicate et équilibrée, portée par des tanins soyeux, offre une belle longueur et une finale délicieusement persistante. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances, il est recommandé de le servir à une température idéale de 12°C, révélant ainsi tout son potentiel aromatique. Le Pinot Noir Réserve du Domaine Saint-Remy incarne l'expression pure et authentique du terroir alsacien, et s'impose comme une référence incontournable pour les amateurs de vins rouges fins et raffinés.

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-marno-calcaire.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas, Terrines de viande.

Viandes

Paella, Grillades.

Légumes

Poêlé de champignons.

Fromages

Plateaux de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Saint-Remy

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Domaine Saint-Remy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Réserve 2019.

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Appellation

Alsace Pinot Noir

L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Saint-Remy avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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