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Pinot Noir Réserve Domaine Saint-Remy Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Pinot Noir Réserve - Domaine Saint-Remy - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce Pinot Noir révèle un vin au nez poivré où dominent les fruits mûrs et la violette. Structuré, très typé c'est un vin facile à marier et harmonieux en bouche. Élevage jusqu'à 10 mois sur lies fines en fûts Inox afin de préserver le coté fruité du pinot Noir, puis assemblé avec 40% élevé en barrique.

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-marno-calcaire.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas, Terrines de viande.

Viandes

Paella, Grillades.

Légumes

Poêlé de champignons.

Fromages

Plateaux de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Domaine Saint-Remy

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Domaine Saint-Remy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Réserve 2019.

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Appellation

Alsace Pinot Noir

L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Saint-Remy avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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