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Maison Zeyssolff
Pinot Noir Réserve - Demi-bouteille 2018 | Alsace Pinot Noir Vin rouge | 37.5cl
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37.5cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Maison ZeyssolffLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
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En quelques mots ...
Issu de nos vignes de Gertwiller et d’Heiligenstein, ce Pinot Noir provient de raisins éraflés à 100% et d’une macération de 7-8 jours. L’élevage se fait après la fermentation malolactique, puis mise en bouteilles entre mai et juillet l’année suivante.
La dégustation
L'oeil
Belle robe plaisante, rouge groseille, belle brillance et limpidité
Le nez
Bouquet ouvert, fondu, tendre au fruité élégant, plaisant de petits fruits rouges : griotte, framboise
Vin Fruité
La bouche
Au palais, c’est un Pinot Noir classique, élégant, fin, avec une trame de tanins sans dureté
Vin Aromatique | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
37.5cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Canailles, saucisses, charcuteries, jambon à l'os, viandes blanches, volaille rôtie, pot au feu
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés, saumon, truite fumée
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Maison Zeyssolff
Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Réserve 2018.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison Zeyssolff avec ses 16 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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