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Un vin demi-sec issu de l'assemblage de deux terroirs : 50% Grand Cru Hengst 50% Lieu-dit Rosenberg.
L'oeil
Belle couleur jaune brillante.
Le nez
Nez sur des arômes fruités de pêche, d’ananas et de fleurs d’acacias.
La bouche
L’attaque est souple avec une bonne structure. La finale est persistante et aromatique.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
9°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritifs.
Viandes
Plats en sauce, viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Pad Thaï.
Fromages
Comté.
Desserts
Ananas rôti.
4.45/5
89 / 100 James Suckling
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Domaine Saint-Remy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Réserve 2019.