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Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Domaine Hubert Metz Vin Blanc | Alsace Grand Cru Winzenberg

2018 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg - Domaine Hubert Metz - 2018 - Blanc
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Earl Hubert Metz

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En quelques mots ...

Le Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg une robe jaune dorée assez intense aux reflets dorés, brillante et limpide. Le nez est complexe et expressif, épicé, accompagné de notes de rose fanée et de poivre. En bouche, l’attaque est souple et gourmande à la fois. On retrouve la puissance des arômes, des épices, soutenue par un côté poivré, puis une finale fraîche et minérale. C’est un vin d’une grande finesse qui a une longueur exceptionnelle. Le terroir granitique s’exprime largement par cet équilibre et cette minéralité, apportant à ce vin un caractère aérien et minéral. Son équilibre lui permet d’accompagner des plats gastronomiques avec finesse et élégance. Il se mariera à perfection avec des foie gras, sur des cuisines asiatiques très épicées, avec les fromages à pâte persillée ou à l’apéritif.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée assez intense aux reflets dorés, brillante, et limpide.

Le nez

Complexe et expressif, épicé et poivré accompagné de notes de rose fanée.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral

La bouche

attaque souple et gourmande à la fois. On retrouve la puissance des arômes et des épices, puis une finale fraîche, minérale et très élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir granit

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, foie gras

Viandes

Currys thaï, cuisine très épicée

Fromages

fromages à croute lavée, munster, maroilles, bleus, roquefort

Desserts

Desserts aux fruits

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Domaine Hubert Metz

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Domaine Hubert Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg 2018.

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Appellation

Alsace Grand Cru Winzenberg

L'appellation Alsace Grand Cru Winzenberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Hubert Metz avec ses 8 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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