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Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives Domaine Hubert Metz Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Winzenberg

2015 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives - Domaine Hubert Metz - 2015 - Blanc
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Earl Hubert Metz

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En quelques mots ...

Le Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives est une cuvée de gourmandise par excellence. Sa robe est intensément dorée, avec de beaux reflets. Le nez offre des arômes d’épices accompagnés d’arômes de fruits confits (abricot). En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Le terroir granitique s’exprime par l’équilibre et la minéralité ainsi que la longueur en bouche. Cette cuvée d’exception se marie avec élégance sur les foies gras, les desserts, mais également avec certains fromages très relevés (roquefort, stilton etc…). Les amoureux de gourmandise l’apprécieront dès l’apéritif.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée intense, beaux reflets dorés, larmes épaisses

Le nez

Arômes d'épices et de fruits confits

Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Attaque souple et gourmande, belle fraîcheur ramenée par le terroir granitique, bel équilibre et minéralité, très belle longueur en bouche

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2020-2028

Service

10°C

Cépages -

Terroir Granite

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

apéritif, foie gras

Fromages

bleus

Desserts

desserts de fête, aux fruits, pains d'épices, dessert à la cannelle, dessert de Noël, dessert aux fruits confits...

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Domaine Hubert Metz

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Domaine Hubert Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives 2015.

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Appellation

Alsace Grand Cru Winzenberg

L'appellation Alsace Grand Cru Winzenberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Hubert Metz avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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