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Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Sonnenglanz

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz - Cave de Beblenheim - 2020 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange . VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves.

La dégustation

Le nez

Nez élégant mêlant des arômes de coings, de fruits secs et de notes fumées.

Vin Fort | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Bouche typée et charnue. On retrouve des arômes grillés, fumés et fruités au nez. Vin opulent.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras,

Viandes

poulet au curry ou à l'ananas

Poissons & fruits de mer

saumon fumé

Fromages

comté

Desserts

tarte aux abricots

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz 2020.