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Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Sonnenglanz

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz - Cave de Beblenheim - 2020 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle avec chargement des pressoirs en raisins entiers. Surmaturation de la vendange. VINIFICATION: Traditionnelle en blanc sur jus très clair et contrôle des températures de fermentation puis élevage minimum 1 an en bouteille dans nos caves.

La dégustation

Le nez

Vin aux arômes de fruits et de rose, avec des nuances épicées.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

Bouche puissante et capiteuse. C'est un vin persistant mais tout en finesse.

Vin Aromatique | Chaleureux | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foire gras poêlé

Viandes

Colombo de poulet, magrets de canard aux pruneaux

Poissons & fruits de mer

Lotte au curry, crevettes épicées

Légumes

Risotto aux asperges

Fromages

Munster

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Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz 2020.

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Appellation

Alsace Grand Cru Sonnenglanz

L'appellation Alsace Grand Cru Sonnenglanz fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 24 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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