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Kaefferkopf "cuvée Traditionelle" Jean Baptiste Adam Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kaefferkopf
2022 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Vins D'alsace Jean-Baptiste AdamLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Quelle merveilleuse preuve de qualité pour notre lieu-dit si l'on sait que la plus ancienne étiquette de vin d'Alsace (provenant de notre maison!) est datée de 1834 et mentionne déjà le "Kaefferkopf d'Ammerschwihr". Ce Kaefferkopf est composé de l'assemblage subtil de 80% de gewurztraminer et 20% de riesling.
La dégustation
L'oeil
Ce vin présente une belle robe jaune paille aux reflets dorés.
Le nez
Très flatteur, son nez est un mélange de senteur de fruits à chaire jaune et de notes de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Il exprime en bouche toute sa douceur et sa finesse. On y retrouve bien la typicité du gewurztraminer (fruité, épicé) suivi en finale, par l'acidité du riesling.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Gewurztraminer, Riesling
Terroir Siliceux et granitique
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
salade d'asperges vertes au foie gras de canard poêlé
Fromages
Munster, Roquefort
Desserts
tarte à la rhubarbe
Avis clients
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JEAN BAPTISTE ADAM
JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Kaefferkopf "Cuvée Traditionelle" 2022.
Appellation
Alsace Grand Cru Kaefferkopf
L'appellation Alsace Grand Cru Kaefferkopf fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 14 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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