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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Vins D'alsace Jean-Baptiste AdamLivraison standard : estimée entre le 18 et le 20 nov.
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En quelques mots ...
Née d'une boutade entre amis, cette cuvée est une magnifique ode à la joie et à l'amour. Ce jour-là, les raisins étaient gorgé de sucre, on vendangeait les meilleurs rieslings et pinots Auxerrois. Le jus coulait frais, limpide et délicieusement parfumé. L'ambiance était chaleureuse et rieuse... le paradis... sur terre. Jean-Baptiste Adam y ajouta la suavité du gewurztraminer et créa le R'Eve d'Adam.
La dégustation
L'oeil
Ce vin se dévoile dans une robe jaune aux reflets verdoyants.
Le nez
Parfums de fruit mûrs comme l'abricot et la poire
Vin Fruité
La bouche
En bouche ce vin est suave avec une acidité discrète et bienvenue. La final, riche et fraiche lui permet de persister en bouche.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Auxerrois, Gewurztraminer, Riesling
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, salades composées.
Viandes
Volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons et fruits de mer.
Légumes
Wok de légumes.
Fromages
Fromage de chèvre.
Desserts
Salades de fruits.
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JEAN BAPTISTE ADAM
JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le R'Eve d'Adam 2023.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 14 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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