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JEAN BAPTISTE ADAM

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19 11.7€ - 34.87€
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Située sur la route des Vins d’Alsace, au pied du Grand Cru Kaefferkopf à Ammerschwihr, notre entreprise familiale fut fondée en 1614 par Jean-Baptiste ADAM, « gourmet-viticulteur ». Cette fonction officielle, instaurée dès le Moyen Âge, a aujourd’hui disparu mais la passion du vin est transmise à jamais. Depuis, quinze générations ont oeuvré sans relâche dans les vignes et les caves. Nos foudres plus que centenaires témoignent de ce passé. Ensemble, nous avons apporté à l’élevage de nos vins amour et compétences. Depuis 1999, le domaine s’est engagé dans une culture respectueuse de l’environnement : il est travaillé exclusivement en culture biologique. Mais c’est lors de l’année 2003 que la nature s’exprimera pleinement à travers la conduite du vignoble en biodynamie.