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Gewurztraminer "vendanges Tardives" Jean Baptiste Adam Vin Blanc ● Alsace

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Gewurztraminer
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Vins D'alsace Jean-Baptiste Adam

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En quelques mots ...

récolté 4 à 6 semaines après les vendanges officielles, dans les parcelles les mieux exposées, parfois sous les premières neiges, les raisins en surmaturité, gorgés de sucre, donne naissance à ce vin d'une puissance et d'un longévité hors du commun. A déguster religieusement pour sa rareté et sa qualité exceptionnelle, lors d'une grande occasion.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe jaune aux reflets dorés

Le nez

Des arômes qui nous emmènent aux pays des fruits exotiques et, après quelques minutes dans le verre, des notes de pomelos, d'ananas et de mangue se développent...

Vin Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

En bouche, l'attaque est fraîche et équilibrée. Cette vendange tardive nous présente une extraordinaire complexité gustative.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras à la confiture de figues

Fromages

Munster, Roquefort, Epoisse

Desserts

Tarte à l'annanas

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JEAN BAPTISTE ADAM

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JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer "Vendanges Tardives" 2018.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu JEAN BAPTISTE ADAM avec ses 15 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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