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Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer Albert Klee Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kaefferkopf

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer - Albert Klee - 2019 - Blanc
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Vignoble Albert Klee

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En quelques mots ...

L'élevage s'oriente vers un repos hivernal du vin, favorable à la stabilité du vin (en couleur, arôme, équilibre acide). Le batonnage est laissé de côté pour privilégier la pureté des arômes du fruit.

La dégustation

Le nez

Le cépage à la palette aromatique la plus complexe des Vins d'Alsace. Le nez est intense, avec une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues...), de fleurs (la rose notamment), d'agrumes (écorces d’oranges) et d’épices (pain d’épice, menthe poivrée, clou de girofle, poivre). Des arômes fréquents de miel et de fruits mûrs contribuent également à donner au nez une impression de richesse incomparable.

La bouche

En bouche, le Gewurztraminer est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras. Particularité du Gewurztraminer, la fraîcheur est toujours plus discrète que pour les autres cépages alsaciens. En rétro-olfaction, on retrouve toute la palette aromatique du nez.

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2030

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Sol profond, de structure granuleuse. Le granite de surface favorise un assèchement rapide du sol après les pluies, favorable à l’état sanitaire du raisin et un réchauffement rapide du sol par le soleil, critère favorable à la maturation.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Foie gras

Légumes

Plats relevés, cuisine cinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne.

Fromages

Fromages corsés comme le munster

Avis clients
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Avatar Philippe • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/12/2021
Excellent moelleux. Je recommande vivement. J'avais déjà eu l'occasion de boire un Kaefferkoft de Michel Wurtz qui était très bon. Celui-ci est du même acabit.

Albert Klee

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Albert Klee est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2019.

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Appellation

Alsace Grand Cru Kaefferkopf

L'appellation Alsace Grand Cru Kaefferkopf fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Klee avec ses 18 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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