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Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer Albert Klee Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kaefferkopf

2020 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
    Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer - Albert Klee - 2020 - Blanc
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    Vignoble Albert Klee

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    En quelques mots ...

    L'élevage s'oriente vers un repos hivernal du vin, favorable à la stabilité du vin (en couleur, arôme, équilibre acide). Le batonnage est laissé de côté pour privilégier la pureté des arômes du fruit.

    La dégustation

    Le nez

    Le cépage à la palette aromatique la plus complexe des Vins d'Alsace. Le nez est intense, avec une explosion de fruits exotiques (litchi, fruits de la passion, ananas, mangues...), de fleurs (la rose notamment), d'agrumes (écorces d’oranges) et d’épices (pain d’épice, menthe poivrée, clou de girofle, poivre). Des arômes fréquents de miel et de fruits mûrs contribuent également à donner au nez une impression de richesse incomparable.

    Vin Doux | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le Gewurztraminer est un vin corsé, bien charpenté avec de l’ampleur et du gras. Particularité du Gewurztraminer, la fraîcheur est toujours plus discrète que pour les autres cépages alsaciens. En rétro-olfaction, on retrouve toute la palette aromatique du nez.

    Vin Aromatique | Charpenté | Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    2030

    Service

    10°C

    Cépages Gewurztraminer

    Terroir Sol profond, de structure granuleuse. Le granite de surface favorise un assèchement rapide du sol après les pluies, favorable à l’état sanitaire du raisin et un réchauffement rapide du sol par le soleil, critère favorable à la maturation.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Foie gras

    Légumes

    Plats relevés, cuisine cinoise, indonésienne, malaise, thaï et indienne.

    Fromages

    Fromages corsés comme le munster

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
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    5/5

    (1 avis client)

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    Excellent moelleux. Je recommande vivement. J'avais déjà eu l'occasion de boire un Kaefferkoft de Michel Wurtz qui était très bon. Celui-ci est du même acabit.

    Albert Klee

    Albert Klee est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2020.