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Second vin du Château Lynch-Bages, il bénéficie d'une traitement similaire, qui ne fait varier que l'élevage (en barrique d'un vin et non en cuves inox). Digne du classement cinquième cru Pauillac, il présente une robe gourmande que l'âge porte à un rubis profond. Au nez, il développe des arômes de fruits mûrs légèrement boisés. Toute sa complexité se révèle en bouche, sa belle rondeur s'appréciant jusqu'à la finale, longue et surprenante.
L'oeil
Belle robe pourpre avec des reflets grenat
Le nez
Le nez est superbe, précis, sans fausse note, avec de belles odeurs empyreumatiques apportées par l'élevage
La bouche
Belle densité; son intensité aromatique laisse présager d'une belle finale sur les années à venir. De la patience!
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Entrecôte à la Bordelaise sur sarments de vignes
Fromages
Plateau de fromages variés
4.39/5
91 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
89 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Vinous
Vous l'avez goûté ?
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Château Lynch-Bages est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 64 vins disponibles à l'achat, dont le vin Echo de Lynch-Bages 2015.
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