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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Trésors de BacchusLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
En quelques mots ...
Sur un coteau remarquable, une parcelle a été soigneusement défrichée, dé-souchée, puis replantée avec le cépage gamay saint-romain. Ce vin, né de ce terroir privilégié, bénéficie d'une exposition sud-est et d’un microclimat unique. Il porte fièrement le nom de la combe et est élaboré avec une grande rigueur, dans le but d’offrir un moment de convivialité et de plaisir à partager.
La dégustation
L'oeil
Violet
Le nez
Le nez, très riche est composé de fruits noirs mûrs, de prunes, de figues, de noix avec des nuances de vanille et de brioche.
La bouche
En bouche, les saveurs fruitées et riches se mêlent à des tanins fins amenant une agréable amertume. La finale est florale et persistante.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Gamay
Terroir Granit
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Canard
Fromages
Mont d'or
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Domaine de la Rochette
Domaine de la Rochette est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côte Roannaise La Combe 2023.
Appellation
Côte-Roannaise
L'appellation Côte-Roannaise fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de la Rochette avec ses 13 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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