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Pedregoso Gran Reserva Rosé Tabali Vin Rosé ● AOC de Limari Valley

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
PEDREGOSO GRAN RESERVA ROSÉ - TABALI - 2020 - Rosé
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En quelques mots ...

100% Pinot Noir de la gamme Pedregoso dont le nom fait référence au sol caillouteux du vignoble d'Espinal d'où il provient, sur la plus ancienne terrasse de la rivière Limari. Il est le résultat de l'air pur, des heures d'ensoleillement et du climat frais de cette région. Les raisins, vendangés à la main, sont sélectionnés exclusivement pour la production du Rosé afin de garantir sa qualité.

La dégustation

L'oeil

Belle couleur rose pâle.

Le nez

On trouve d'élégants parfums floraux et fruités tels que pétales de rose, hibiscus, cerises délicates, framboises, fraises et pierres humides au nez.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral | Nerveux

La bouche

La bouche est limpide avec des saveurs de pastèque plus une délicate touche de fruits rouges, fraîche, croquante et sèche avec une belle clarté et acidité accompagnées d'un soupçon d'épices et d'une minéralité salée qui rend ce vin gastronomique.

Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2022-2025

Service

9°C

Cépages Pinot noir

Terroir sol caillouteux du vignoble d'Espinal

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées, salades estivales

Viandes

Viandes blanches peu épicées, carpaccio

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, Poêlée de St-Jacques, Poissons crus (tartares ou carpaccio)

Légumes

Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes

Fromages

Fromages frais de vache ou chèvre

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TABALI

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TABALI est un domaine situé dans la région Limari Valley en Chili, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin PEDREGOSO GRAN RESERVA ROSÉ 2020.

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Appellation

AOC de Limari Valley

L'appellation AOC de Limari Valley fait partie de la région de Limari Valley en Chili dont est issu TABALI avec ses 10 cuvées. Répartie sur Cette information n'est pas encore disponible., cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..

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