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La cuvée flora dévoile une robe soutenue. Le nez est profond sur les fruits rouges frais soulignés d'une fine touche vanillée. La bouche est étoffée, les tanins fins sont bien enveloppés, le fruit se révèle grâce à la fraîcheur, discrète touche boisée sur la finale qui se fondra dans l'avenir.
L'oeil
La robe est intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
La bouche
En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.
Garde
12 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
150cl
Carafage
120 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.
Légumes
Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.
Vous l'avez goûté ?
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Domaines Lapalu- Château Patache d'Aux est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Patache D'aux Cuvée Flora 2011.