Château Clos de Boüard Château Clos de Boüard Vin Rouge ● Montagne-Saint-Émilion

2016 75cl

7 notes de guides

90
RP

94
JS

16.5
JR

89
WS

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016

Château Clos de Boüard - Château Clos de Boüard - 2016 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Belle découverte en appellation Montagne Saint-Emilion, le Château Clos de Boüard couvre 30 hectares sur la commune de Parsac, réputée pour la qualité de son terroir argilo-calcaire. Le merlot y est roi, complété par du cabernet franc et du cabernet-sauvignon. Une restructuration du vignoble est en cours afin de faire évoluer les vins vers toujours plus de soyeux, de gourmandise et d’élégance, à l’image des autres grands vins de la famille Boüard de Laforest, dont le mythique Château Angélus à Saint-Emilion. C’est Coralie de Boüard de Laforest qui dirige la propriété. James Suckling ( 94 )

Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

Une belle cuvée gourmande à souhait. On en redemande !

La dégustation

L'oeil

Une jolie couleur profonde et brillante.

Le nez

Nez ouvert sur les fruits rouges, très gourmand.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche veloutée, tannins soyeux, une belle trame de fraîcheur.

Vin Fruité | Minéral | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers

Légumes

Grosses frites taillées au couteau

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat.

Notes des guides

4.49/5

(7 notes de guides)

90 / 100 Parker Wine Advocate

94 / 100 James Suckling

16.5 / 20 Jancis Robinson

89 / 100 Wine Spectator

91 / 100 Jean-Marc Quarin

91 / 100 Vinous

91 / 100 Wine Decider

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