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sintica winery

Explosion Syrah 2015 | Thracian Valley Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Explosion Syrah - Sintica Winery - 2015 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

la cave thrace (15 vins)

Délai moyen : 48h

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le 4 octobre, les raisins, à pleine maturation, ont été récoltés manuellement et placés en caisses, ils seront vinifiés selon une technique correspondant au cépage et à notre recherche d'un certain style de vin. Dés son arrivé au chai, les raisins ont été sélectionnés sur une double table de tri. Sur la 1ère table, la sélection des grappes et leurs éraflage, tandis que sur la seconde, les grains de raisins abîmés ou encore verts sont retirés. Après une macération de 30 jours, la fermentation aura lieu en cuve en acier inoxydable à une température située entre 25 et 30°C. Le vin vieillira 12 mois en fûts de chêne français, avant d'être mis en bouteille. Les bouteilles ainsi obtenues vont encore mûrir pendant 3 mois dans notre cave.

La dégustation

L'oeil

Le vin est d'une belle couleur rubis foncé.

Le nez

L'arôme est attrayant et multicouche, fruits noirs, mûres, prunes complété par des nuances de chocolat, de café et d'épices.

La bouche

Ces arômes dominent légèrement les saveurs. Le corps est plein, les tanins souples, le goût velouté, caressant et fruité. Enfin la finale est superbe de longueur .

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

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Sintica Winery

Sintica Winery est un domaine situé dans la région Thracian Valley en Bulgarie, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Explosion Syrah 2015.