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Blanc Tradition Domaine Grand Vin Blanc ● Côtes-du-Jura

Epuisé

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Blanc Tradition - Domaine Grand - - Blanc
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En quelques mots ...

Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox, elevage en fût de chêne, assemblage, filtration légère, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune, soutenue, reflets or jaune.

Le nez

Harmonieux, arômes de noisette, arômes de noix.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Distinguée, légère, souple, corps puissant, longue persistance.

Vin Elégant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Savagnin

Terroir Sols d'argiles et de calcaire. On y retrouve aussi des marnes, dont des marnes bleues.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Asperges vertes au parmesan, avocat au saumon fumé

Viandes

Poulet (de Bresse de préférence !), chapon, blanquette de lapin

Poissons & fruits de mer

Anchois, maquereaux grillés

Légumes

Gratin dauphinois, morilles

Fromages

Mont d'Or, comté

Desserts

Charlotte

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Domaine Grand

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Domaine Grand est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc Tradition .

Appellation

Côtes-du-Jura

L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Grand avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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