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Chardonnay Vasse Felix 2016 | Margaret River

Vin Blanc | 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chardonnay - VASSE FELIX - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Un style pur, élégant et vibrant de Chardonnay, embrassant la puissance du fruit du terroir avec complexité et retenue pour exprimer tout son environnement, avec les caractéristiques propres aux vignobles de Vasse Felix et une belle maîtrise du chêne présent mais subtil avec 9 mois d'élevage en chêne français (dont 42% de neuf) avec batonage régulier.

La dégustation

L'oeil

D'une profonde couleur jaune paille avec de subtils reflets verts.

Le nez

Un nez parfumé, complexe et riche de citron, gourmand aux notes d'ananas et de pommes sucrées. Le nez évolue vers le nougat, le croissant et les épices douces qui apporte profondeur et d'intensité.

Vin Epicé | Fruité | Minéral | Nerveux | Sec

La bouche

Bouche puissante et structurée, douce et riche, très crémeuse et fruitée. On découvre une jolie fraîcheur pour garder la vivacité du vin. Ensuite des notes boisée sur une superbe longueur en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2021-2026

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Risotto aux champignons, Pâtes sauce crème, Quiches et tartes salées.

Fromages

Fromages affinés à pâte dure

Avis clients
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3.5/5

(1 avis client)

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VASSE FELIX

VASSE FELIX est un domaine situé dans la région Western Australia en Australie, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2016.