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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
"Idee Fixe" incarne l'élégance du Chardonnay pétillant, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur, complexité aromatique et texture soyeuse. Idéal à déguster lors de célébrations spéciales ou pour ajouter une touche de sophistication à tout moment. À savourer à une température de 6 à 8 °C pour une expérience optimale
La dégustation
L'oeil
Sa robe dorée éclatante est ponctuée de fines bulles persistantes, créant un spectacle visuel invitant.
Le nez
Au nez, des arômes délicats de pomme verte, de poire mûre et de citron confèrent au bouquet une fraîcheur vive.
Vin Fruité | Sec
La bouche
En bouche, la vivacité des bulles apporte une sensation de légèreté, tandis que la texture crémeuse du Chardonnay laisse une empreinte délicate.
Vin Elégant | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras
Poissons & fruits de mer
Huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes
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IDEE FIXE
IDEE FIXE est un domaine situé dans la région Western Australia en Australie, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premier Brut 2021.
Appellation
Margaret River
L'appellation Margaret River fait partie de la région de Western Australia en Australie dont est issu IDEE FIXE avec ses 1 cuvées. Répartie sur 9 000 ha, cette région produit 45 000 tonnes.
Voir la page appellation
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