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Sparkling Shiraz, Cabernet Sauvignon Grant Burge Vin Effervescent ● Barossa Valley

Epuisé

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Sparkling shiraz, cabernet sauvignon - GRANT BURGE -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Cette cuvée nous révèle un vin mur à la robe fauve profonde, un nez complexe aux notes de rancio, à épices, de pruneaux et une bouche onctueuse, riche et fraiche aux notes à agrumes confits, à abricots confits, de café, un équilibre harmonieux. Accompagnera parfaitement des desserts, des fromages à pâte persillée. Ex.: un moelleux au chocolat noir.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé.

Le nez

Notes de fruits noirs avec des effluves empyreumatiques de cuir et de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est charpenté avec une belle structure tannique. La finale est persistant et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, shiraz

Terroir Calcaire et mollasse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Matelote d'anguilles, steak d'espadon grillé

Légumes

Cèpes farcis.

Fromages

Fromages à pâte dure pas trop affinés, comme un saint-nectaire ou un cantal.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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GRANT BURGE

GRANT BURGE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sparkling shiraz, cabernet sauvignon .