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Basket Press Shiraz Rockford Vin Rouge | Barossa Valley

2015 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Basket Press Shiraz - ROCKFORD - 2015 - Rouge
Millésime disponible
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South World Wines

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En quelques mots ...

Producteur de vin de caractère basé dans la Barossa, fiers de ses vins faits à la main et de ses fruits de qualités. Une culture de l'artisanat et une attention méticuleuse aux détails aboutissent à l'un des vins les plus grands et les plus appréciés d'Australie. Toujours très bien noté par les plus grands critiques de vin, ce millésime 2015 est d'une délicatesse à vous couper le souffle.

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre profonde.

Le nez

Sans doute le shiraz le plus emblématique de la Barossa, reflétant fidèlement ses origines. Nez typé au arômes intenses de champignons frais et de sous-bois avec des notes de sauges, de framboise et de myrtille.

Vin Animal | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

Le palais est poli, impressionnant d'équilibre. De délicieuses framboises et de la vanille se mêlent à des tons plus herbacés. L'alcool est parfaitement maîtrisé. La finale est très, très longue et ramène des senteurs terreuses et fongiques. C'est juste un vin merveilleux avec un grand avenir.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2021-2035

Service

17°C

Cépages shiraz

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

Viandes

Viandes rouges en cuisson lente

Poissons & fruits de mer

Poissons charnus, poissons en sauce

Légumes

Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo

Fromages

Fromages affinés, vieux, puissants

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ROCKFORD

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ROCKFORD est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Basket Press Shiraz 2015.

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Appellation

Barossa Valley

L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu ROCKFORD avec ses 5 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

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