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Don David - Tannat El Esteco Vin Rouge ● AOC de Salta

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
DON DAVID - TANNAT - EL ESTECO - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Don David fait référence à l'un des pionniers à avoir planté des vignes de grande qualité dans cette région au climat parfait. Ce 100% tannat a été élaboré à plus de 1800m d'altitude et a vieilli pour 70% du vin en fût de chêne français et américain pendant 12 mois. A servir à une température de 16 à 18 ° avec des grillades et des plats de viandes rouges en sauces.

La dégustation

L'oeil

Couleur intensément violette aux bords sombre et aux larmes épaisses.

Le nez

Nez aromatique et gourmand de confiture de fruits rouges, de raisins secs et de chocolat noir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand | Mielleux | Sec

La bouche

La bouche est similaire au nez avec des nuances subtiles de chêne et de vanille, ses tanins sont fermes mais rond, il est harmonieux et plein de caractère avec une jolie finale fruitée.

Vin Charnu | Corsé | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Tannat

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

saucisson sec, le jambon cru, et autres viandes séchées.

Viandes

Steak juteux ou des côtelettes d'agneau et des empanadas

Fromages

Des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert

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EL ESTECO

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Appellation

AOC de Salta

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