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Winemaker's Selection Torrontes Casarena 2019 | Salta

Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Winemaker's Selection Torrontes - Casarena - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

Joli Torrontès 2019 du domaine Casarena au profil frais, fruité et élégant dont le vieillissement de 6 mois en fût de chêne va apporter sa structure. Une véritable gourmandise à apprécier à l'apéritif ou avec des crevettes sautées à l'ail, de jolies salades goûteuses et colorées ou carpaccio de saumon pour ne citer que quelques exemples !

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune pâle attrayante et lumineuse avec des tons dorés légers.

Le nez

Au nez, une belle expression aromatique sur des arômes de pamplemousse rose, de poire, de litchi, de fleurs sauvages blanches, une touche de muscat relevé par du poivre blanc.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

En bouche, des notes de citron, de fruits tropicaux, d'agave et de vanille avec structure serrée et une tension élégante accompagnées d'une finale fraîche et saline.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020-2023

Service

9°C

Cépages Torrontés

Terroir Le vignoble de style pergola est situé à Cafayate (Salta). Le climat est semi-aride avec un sol principalement alluvial avec une texture sableuse profonde.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade, du jambon sec

Viandes

Viandes blanches et currys

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés

Légumes

Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce crémée

Fromages

Fromages à pâte dure affinés comme le Remeker, le Comté et le Cantal.

Desserts

Dessert aux fruits

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Casarena

Casarena est un domaine situé dans la région Salta en Argentine, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Winemaker's Selection Torrontes 2019.