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505 - Malbec Casarena Vin Rouge ● AOC de Mendoza

2018 75cl
1 note de guide
  • 90
    JS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    505 - MALBEC - CASARENA - 2018 - Rouge
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    Le nom des vins de cette série, "505", vient de l'adresse du domaine, à savoir "Brandsen Street # 505". Les raisins sont récoltés et triés manuellement et restent ensuite en macération pendant 24 heures avant la fermentation. Elle se déroule sur 12 jours à basse température pour le fruité et les tanins fins. Le vin est conservé 3 mois en fûts de chêne français.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge violacée avec des reflets magentas, caractéristiques du cépage Malbec.

    Le nez

    Un élégant et intense parfum de fruits noirs frais tels que des prunes noires et des mûres avec des notes de violette et des notes épicées, du cacao et du cuir.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, pas de doutes, c'est un Malbec ! Grandes baies fruitées et sucrées mêlées d'épices légères et de chêne magnifiquement intégré. La finale est soyeuse, longue et élégante avec de la réglisse.

    Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020-2023

    Service

    18°C

    Cépages Malbec

    Terroir Agrelo & Perdriel

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif et charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons charnus, poissons en sauce.

    Légumes

    Risotto, Moussaka, Gratins de légumes.

    Fromages

    Fromages affinés.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 James Suckling

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    CASARENA

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    CASARENA est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin 505 - MALBEC 2018.

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