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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Le nom des vins de cette série, "505", vient de l'adresse du domaine, à savoir "Brandsen Street # 505". Les raisins sont récoltés et triés manuellement et restent ensuite en macération pendant 24 heures avant la fermentation. Elle se déroule sur 12 jours à basse température pour le fruité et les tanins fins. Le vin est conservé 3 mois en fûts de chêne français.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge violacée avec des reflets magentas, caractéristiques du cépage Malbec.
Le nez
Un élégant et intense parfum de fruits noirs frais tels que des prunes noires et des mûres avec des notes de violette et des notes épicées, du cacao et du cuir.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, pas de doutes, c'est un Malbec ! Grandes baies fruitées et sucrées mêlées d'épices légères et de chêne magnifiquement intégré. La finale est soyeuse, longue et élégante avec de la réglisse.
Vin Aromatique | Boisé | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Malbec
Terroir Sols argilo-sableux et rocheux, peu fertiles et alluviaux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Charcuterie, viandes séchées/fumées
Viandes
Viandes rouges marinées, carpaccio de Boeuf, Barbecue, Confit de canard
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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CASARENA
CASARENA est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin 505 - MALBEC 2023.
Appellation
AOC de Mendoza
L'appellation AOC de Mendoza fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu CASARENA avec ses 10 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..
Voir la page appellation
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