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Couleur rubis intense et brillante. Le nez est d'abord sur les fruits rouges et noirs frais, comme la cerise et la prune. Puis se développent des notes subtiles et élégantes de réglisse et de vanille, résultant d'un mariage subtil avec le bois de chêne. En bouche, une attaque douce et souple évolue rapidement vers une grande structure et une grande personnalité. Une finale longue et flatteuse vous invite à poursuivre la découverte de ce vin. Vin d'exception, ce vin conjugue la finesse du savoir-faire de Saint-Emilion et la puissance du terroir argentin. Assemblage de cépages bordelais comme le malbec, le cabernet sauvignon et le petit verdot, il a fait l'objet d'une vendange manuelle avant une fermentation en fût de chêne pendant 18 mois. Après quelques années de garde, ce vin dévoile une complexité aromatique unique, des tanins fondus particulièrement élégants et équilibré par une superbe maturité de baies et une belle fraîcheur.
L'oeil
Brillante, la robe est d’une belle couleur rouge rubis, parée de reflets grenat.
Le nez
Complexe, le nez mêle des fragrances fruitées (fruits rouges, cerises, groseilles, prunes) et florales (violette, lavande) à de savoureuses notes de vanille, de cèdre et de réglisse conférées par l’élevage en fûts.
La bouche
D’une belle fraîcheur, la bouche séduit par ses tanins élégants, sa précision et son équilibre.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
Type culture
Alcool
Cont.
300cl
Carafage
Viandes
Viande rouge
Fromages
Fromages affinés
4.5/5
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CHEVAL DES ANDES est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheval Des Andes 2016.