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Cheval des Andes Cheval des Andes Vin Rouge ● AOC de Mendoza

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Cheval Des Andes - CHEVAL DES ANDES - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Couleur rubis intense et brillante. Le nez est d'abord sur les fruits rouges et noirs frais, comme la cerise et la prune. Puis se développent des notes subtiles et élégantes de réglisse et de vanille, résultant d'un mariage subtil avec le bois de chêne. En bouche, une attaque douce et souple évolue rapidement vers une grande structure et une grande personnalité. Une finale longue et flatteuse vous invite à poursuivre la découverte de ce vin. Vin d'exception, ce vin conjugue la finesse du savoir-faire de Saint-Emilion et la puissance du terroir argentin. Assemblage de cépages bordelais comme le malbec, le cabernet sauvignon et le petit verdot, il a fait l'objet d'une vendange manuelle avant une fermentation en fût de chêne pendant 18 mois. Après quelques années de garde, ce vin dévoile une complexité aromatique unique, des tanins fondus particulièrement élégants et équilibré par une superbe maturité de baies et une belle fraîcheur.

La dégustation

L'oeil

Brillante, la robe est d’une belle couleur rouge rubis, parée de reflets grenat.

Le nez

Complexe, le nez mêle des fragrances fruitées (fruits rouges, cerises, groseilles, prunes) et florales (violette, lavande) à de savoureuses notes de vanille, de cèdre et de réglisse conférées par l’élevage en fûts.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

D’une belle fraîcheur, la bouche séduit par ses tanins élégants, sa précision et son équilibre.

Vin Fruité | Long | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-franc, Malbec, Sauvignon

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande rouge

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
7

4.43/5

(7 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Magnifique vin, belle longueur avec une palette aromatique large. Potentiel de vieillissement important !
5/ 5
5
Prêt à boire, mais mais se sublimera encore plus avec quelques années supplémentaires

CHEVAL DES ANDES

CHEVAL DES ANDES est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cheval Des Andes 2020.