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Vendanges manuelles.Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et foudres de35 hl.Fermentation malo-lactique.Vendanges base 2015. Mise en cave 2016. Elevage 36 mois.
L'oeil
Bulles d’une grande finesse. Robe intense soutenue par unbeau rose avec de légers reflets d’abricot.
Le nez
A la fois gourmand et élégant. Notes raffinées de fruits rouges charnus accompagnées de notes meringuées.
La bouche
Belle onctuosité en bouche. Les notes de fruits rouges se mêlent à un caractère acidulé très rafraîchissant.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
gravlax de saumon
Poissons & fruits de mer
saumon, truite saumonée
Desserts
dessert aux fruits rouges
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Champagne A. Robert est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alliances n°16 Rosé Non millésimé.