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Millberg Cellars

Chenin Blanc 2007 | Stellenbosch Vin Blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Chenin Blanc - Millberg Cellars - 2007 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Exclu Twil Exclu Twil
Épuisé
En quelques mots ...

Le Chenin, aux côtés du Sauvignon, fait partie des deux cépages blancs majoritaires de la région de Stellenbosch, en Afrique du Sud. Autrement connu sous le nom de "Steen", le Chenin est cependant un cépage très dur à travailler ! Considéré très acide les siècles derniers, les nouvelles techniques viticoles ont permis désormais de le travailler avec précision et rigueur, offrant un vin avec une grandeur exceptionnelle !

Alberto

Alberto Voyageur et goûteur de terroirs

L'Afrique du Sud, un verre de "Steen" à la main, un paysage époustouflant. What else?

La dégustation

L'oeil

Robe jaune paille, avec des reflets dorés.

Le nez

Des notes d'ananas, de miel, de beurre grillé et de crême brûlée.

Vin Fruité | Gourmand | Grillé | Mielleux

La bouche

En bouche, le vin a des notes d'agrumes, de pomme et d'amande grillée. Un côté minéral est apporté par le terroir.

Vin Fruité | Grillé | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Sols de granite décomposé, sables en surface

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Plats épicés, volaille au curry

Fromages

Fromages affinés

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Millberg Cellars

Millberg Cellars est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chenin Blanc 2007.