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A Rena D'oru Domaine Casanova Vin Rouge ● Vin-de-Corse ou Corse

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
A Rena d'Oru - Domaine Casanova - Non millésimé - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Les vignobles sont conduits à rendements raisonnés. Les raisins sont récoltés à maturité phénolique optimale. Après égrappage, les raisins sont vinifiés en macération préfermentaire à froid et délestages. L’élevage est réalisé en cuverie béton revêtu de résine alimentaire pour assurer une micro-oxygénation lente des vins.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat profond.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices.

La bouche

En bouche, le vin est charnu avec une belle complexité aromatique.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Niellucio, Syrah

Terroir Terroirs sablonneux entre mer et montagne.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie Corse.

Viandes

Viandes rouges grillées.

Légumes

Légumes confits aux épices.

Fromages

Plateau de fromages Corses.

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Domaine Casanova

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Domaine Casanova est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin A Rena d'Oru Non millésimé.

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Appellation

Vin-de-Corse ou Corse

L'appellation Vin-de-Corse ou Corse fait partie de la région de Corse en France dont est issu Domaine Casanova avec ses 2 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).

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