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Clos Canereccia Clos Canereccia Vin Rouge | Vin-de-Corse ou Corse

2018 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Clos Canereccia - Clos Canereccia - 2018 - Rouge
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Clos Canereccia

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En quelques mots ...

Elevage de 12 mois en foudre pour le Niellucciu, et 12 mois en demi-muids pour la Syrah.

La dégustation

L'oeil

Robe très soutenue légèrement tuilée.

Le nez

Nez puissant de fruits moins concentrés, légèrement giboyeux avec quelques pointes de pierre à fusil et de senteurs de maquis.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Bouche puissante et persistante très explosive avec des notes de fruits blancs (abricot) et une légère touche vanillée.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Niellucio, Syrah

Terroir Galets roulés granite, diabases, alluvions et argile en profondeur.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Aubergines à la parmesane

Viandes

Poulet rôti, steak de boeuf flambé au poivre, civet de sanglier

Poissons & fruits de mer

Daube de poulpe au vin rouge

Légumes

Ratatouille, caponata sicilienne

Fromages

Brocciu Corse

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Clos Canereccia

Clos Canereccia est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Canereccia 2018.