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A l'oeil, la robe est jaune avec des reflets légérement dorés, limpide. Le nez est puissant, racé, de tilleul, d'agrumes et d'ananas. La bouche est expressive avec du gras et de l'ampleur. Vin minéral avec un boisé élégant, une excellente longueur en bouche.
L'oeil
Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux. Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.
Le nez
Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux.
La bouche
Il offre en bouche une bonne minéralité que le temps arrondit en révélant un bon moelleux.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Pâtés, terrines, rillettes.
Viandes
Blanquette de volaille, veau en sauce, filets de volaille grillés.
Poissons & fruits de mer
Crabe, gambas vapeur, matelote de poissons, fruits de mer en sauce.
Fromages
Camemberts, Bries, Gruyères, Goudas.
3.38/5
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Domaine Alain Gras est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Romain 2016.