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Singulière, je suis née de l’assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, fraîche, croquante et débordante de fruits. Je m’habille tout en rondeur d’une robe rose pâle aux arômes minéraux. Équilibrée avec une finale très agréable je suis très appréciée tout au long de l’année. Type de vinification : Macération pelliculaire.
Pauline #winelover chez Twil
Découvrez cette gourmandise élaborée par une cave coopérative gérée par la nouvelle génération !
L'oeil
Robe rose pâle.
Le nez
Nez de fruits rouges frais et d’une pointe minérale.
La bouche
Bel équilibre en bouche, bonne fraîcheur pour une finale toute en rondeurs.
Garde
2 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Lard fumé, flan de courgettes, avocat au saumon fumé
Viandes
Poulet à l'orange, tajine de pintade aux abricots secs, grillades
Poissons & fruits de mer
Marmite de poissons, thon à la provençale, saumon en papillotes
Légumes
Légumes grillés, purée d'aubergines au citron vert, tomates confites
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Desserts aux fruits frais
4.25/5
85 / 100 Parker Wine Advocate
85 / 100 Wine Decider
3.33/5
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Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé des Demoiselles 2018.