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Réserve Brut Champagne Castelnau Vin Effervescent ● Champagne AOC

2000 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
Réserve Brut - Champagne Castelnau - 2000 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage subtil de 20% de Pinot noir, 40% de Pinot meunier et 40% de Chardonnay. Elisabeth Sarcelet, chef de la cave Castelnau, définit ce Champagne comme ayant "Une âme de Millésime dans un corps de Brut".

La dégustation

L'oeil

Robe jaune à reflets vert et or.

Le nez

Nez intense sur les fruits d'été et le pain d'épices. Petite touche briochée.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Bouche fraîche et gourmande. Trame fruitée.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tempura

Viandes

Ris de veau

Poissons & fruits de mer

Sole meunière, St Jacques

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Champagne Castelnau

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Champagne Castelnau est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve Brut 2000.

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Castelnau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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